À la table des saints en champagne-ardenne

Lise Bésème-Pia (Auteur)

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À la table des saints en champagne-ardenne

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Chaque jour apporte son saint, plus ou moins célébré, souvent générateur de fêtes, de cérémonies et... de nombreuses recettes !

Avec ce nouveau livre, la spécialiste de la gastronomie régionale nous invite A la table des saints pour nous faire découvrir les recettes réalisées à l'occasion des fêtes patronales. Les recettes d'une soixantaine de fêtes sont ainsi passées en revue dans cet ouvrage, des Rois Mages à la Saint-Sylvestre : à découvrir le pâté campagnard de la Saint-Antoine (17 janvier), le gâteau mollet de la Saint-Sébastien (20 janvier), la tarte aux raisins de la Saint-Vincent (22 janvier), les gaufres de la Saint-Blaise (3 février), les soupes dorées de la Sainte-Agathe (5 février), ...

À la table des saints en champagne-ardenne

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Lise Bésème-Pia

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