À peine cru

Pierre Javelle (Auteur), Sophie Brissaud (Auteur), Stéphane Jego (Auteur)
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Comment apprendre à cuire des aliments autrement qu'avec le feu (marinade, salaison, fumaison...). Cuisiner comme un grand chef à la maison.
 
À peine cru

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Sophie Brissaud, Stéphane Jego
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