Brasseries Bocuse : 80 recettes

Jean Fleury (Auteur), Paul Bocuse (Auteur)

voir tout

Descriptif détaillé

media/pim/TITELIVE/1_9782723452205_1_75.jpg

media/pim/TITELIVE/2_9782723452205_4_75.jpg

Etats :

Vendu et expédié par : Recyclivre

Occasion : État parfait

en stock vendeur

Livraison 0.00€ à domicile dès le 00/00/00

description

descriptif du fournisseur

Cet ouvrage présente les brasseries lyonnaises de Paul Bocuse, succès populaire et gastronomique sans précédent : de L'Est à L'Ouest, en passant par Le Sud, Le Nord et L'Argenson (Gerland), elles se proposent de mettre la gastronomie à la portée du plus grand nombre. Chaque brasserie exprime une valeur qui lui est chère : Le Nord, c'est la tradition lyonnaise, L'Est et L'Ouest illustrent les cuisines du monde, Le Sud explore les saveurs méditerranéennes, et L'Argenson rend hommage à la cuisine bourgeoise. Outre une centaine de recettes, l'ouvrage met en avant les meilleurs produits du terroir (volailles de Bresse, saint-marcellin, boeuf de Charolles, charcuterie lyonnaise...), avec leur histoire et leur meilleure utilisation.
Alain Ducasse écrit dans sa préface : "Élégance suprême : rendre sa cuisine accessible. Poussez la porte de ses brasseries lyonnaises, lisez ce livre, faites les recettes. Vous aimerez Bocuse, tout entier et il est grand, le bougre ! "

Brasseries Bocuse : 80 recettes

Brasseries Bocuse : 80 recettes

Jean Fleury, Paul Bocuse

On vous recommande avec votre achat

Brasseries Bocuse : 80 recettes

Brasseries Bocuse : 80 recettes

2,77€

+

voir mon panier

Découvrez aussi

Livre Vie Pratique Livre

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

La cuisine de référence • Mon album photos de classe • De l'écran à la page : Mes recettes virales sur TikTok • De l'Écran à la Page Tome 2 : Une évidence ! • Coloriages mystères Disney - Princesses • 700 Journaling stickers série 1 ...

... 700 journaling stickers série 2 • KitchenAid : pains & brioches - 1 robot, 70 recettes • Bonne pitance • 1001 motifs et stickers spécial journaling • Grand ménage XXL : 300 conseils et astuces de Soussou pour gagner du temps et une maison nickel ...

... Chiche ! Osez les légumineuses

Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h

Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain

Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire

Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.