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Coups de cœur Cultura
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En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique Solaire pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant.
L'ouvrage de MEHMS de 1ère année a été
actualisé
en tenant compte des
nouvelles tendances et des nouveaux enjeux du secteur
: développement des foodcourts, expérience client personnalisée, bilan carbone obligatoire, etc.
Points forts :
Une
présentation complète et concrète
Des
contextes de travail variés et réalistes
.
Des
ressources, accessibles par QR Codes
, permettent aux étudiants d'approfondir leurs connaissances : vidéos, liens vers des sites de référence, etc.
