Burgers

Stéphanie Bulteau (Auteur)

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Oubliez vos idées reçues, le burger se refait une santé pour nous concocter de jolies surprises ! Après une courte introduction, 28 recettes de burgers simples et originales se succèdent. Pauses déjeuners ; découvrez 8 recettes savoureuses pour égayer vos assiettes : british burger au coleslaw, burger club au chèvre frais et au thon, ou encore hamburger à la betterave et au poulet épicé... Plaisirs du soir ; laissez vous tenter par 10 recettes généreuses et innovantes : amsterdam cheeseburger pour un plateau-télé, cheeseburger au saumon et aux poireaux pour un tête-à-tête, burger savoyard pour les grosses faims.
Fantaisies du week-end ; variez les plaisirs avec 10 recettes à déguster en famille ou entre amis : burger des îles aux boulettes de crevettes à savourer lors du brunch, burger maya et sa touche exotique, cheeseburger au camembert et au gingembre mêlant saveurs traditionnelles et parfums exotiques... Et enfin, pour varier les plaisirs et expérimenter de nouvelles émotions culinaires, 6 "variations gourmandes" vous sont proposées en fin d'ouvrage : douceur de yaourt aux oignons, trio de poivrons marinés...
Repas sur le pouce ou véritable fiesta, le burger rassemble toutes les générations et se réinvente pour notre plus grand bonheur à tous !

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