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Cocottes & mijotés : Un tour du monde en 80 recettes

Thibaud Villanova (Auteur)

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Et si le bonheur tenait dans une cocotte qui mijote doucement ?

Thibaud Villanova vous invite à redécouvrir le plaisir d’une cuisine qui prend son temps, généreuse et profondément réconfortante.

À travers plus de 80 recettes, embarquez pour un véritable tour du monde des saveurs. Des classiques revisités de notre patrimoine aux spécialités emblématiques d’ailleurs, chaque recette est une escale chaleureuse : blanquette de veau revisitée, moqueca brésilienne, rogan josh épicé, kimchijjigae coréen, pozole mexicain ou encore carbonnade flamande. Autant de plats qui célèbrent la convivialité et l’authenticité.

Cocottes & mijotés : Un tour du monde en 80 recettes

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