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Colorant alimentaire en poudre pourpre, pour un usage professionnel! Colorant pourpre très concentré : une pointe de couteau suffit.
Ces colorants sont puissants et ont une bonne résistance à la lumière et à la cuisson.
Ingrédients : colorants : azorubine E122*, indigotine E132, noir brillant PN E151, rouge allura AC E129*. *Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
UTILISATION : Dosage max : 0,2g/kg de préparation - À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture. Pour pâtisseries, confiseries. Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.
Avec ScrapCooking®, vos gâteaux feront parler d’eux !
ScrapCooking® propose des accessoires, des décors alimentaires et des ustensiles pour réaliser de superbes gâteaux et leur donner une touche résolument professionnelle. Ludiques et faciles à utiliser, les produits ScrapCooking® vous permettent d’accéder à des savoir-faire et des techniques jusque-là réservés aux plus grands pâtissiers. Partez à la découverte de cette marque 100 % gourmande et créative !
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Je cherchais un moyen de coloré les glaçage chantilly et ce produit a totalement répondu a mes exigences. Il est pratique a l'utilisation et il ne prend pas de place dans les placards. C'est bien plus pratique et efficace que les gels colorants. Très bon rapport qualité prix.
Ce colorant donne des belles couleurs, et interagit bien avec la crème ainsi qu'à la génoise, le résultat est très beau
