Cuisine à l'espuma

Paul Simon (Auteur)
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Le livre incontournable des recettes à préparer au siphon.

Le concept : 160 recettes, dont 50 photographiées.

Extrait du sommaire : Les cocktails, les desserts à l'espuma, les apéros à l'espuma, les customisations vite prêtes, les plats du chef à l'espuma.

Enfin le livre complet de Paul Simon sur le sujet. La nouvelle bible pour des recettes toujours aussi gourmandes et modernes.
 
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