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Dans la même collection que Cuisine végétarienne et Cuisine légère. 180 recettes d'Asie présentées selon leur pays d'origine : Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Malaisie, Indonésie et Inde.
Un glossaire complet et très illustré en fin d'ouvrage pour découvrir les ingrédients exotiques et savoir où les trouver.
 
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