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Champignons

Régis Marcon (Auteur)

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Régis Marcon, chef triplement étoilé, nous apprend tout sur les champignons, comment les éplucher, les cuire et les conserver, avant de nous livrer ses recettes.

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Véritable coup de cœur pour ce livre astucieusement agencé. Découvrez d'abord des informations pour les chasseurs de champignons, apprenez à les préparer et inspirez-vous des grandes recettes du chef Marcon. Présentation originale et photos magnifiques. Belle idée cadeau !

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