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En plus des recettes de cuisine, il relate l histoire des pieds noirs dont la mienne
Etant fille de pieds noirs, je retrouve dans ce livre la bonne cuisine de ma grand mère. Je vais me régaler
Tous mes parents sont pieds-noirs et nés en Algérie. Pas moi, je suis arrivé trop tard et donc je n’ai pas connu cette vie « là-bas ». En revanche je me souviens de ces réunions de famille ou tous, parlaient, parlaient et parlaient, autour de ces apéritifs et kémia qui prenaient une place importante, ces repas parfumés et ces pâtisseries toutes meilleures les unes que les autres. A la lecture de ce livre, j’ai replongé dans ces souvenirs, et ensuite dans ma cuisine pour tenter de refaire ces plats expliqués par Brigitte qui ont baignés mon enfance, les premiers essais sont concluants. Merci Brigitte.
