Cuisine végétarienne

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Toute la cuisine végétarienne au quotidien, des entrées aux desserts. Salades, soupes, quiches, plats complets d'ici et d'ailleurs, gâteaux... 175 recettes pour tous les goûts !
Des recettes de base pour préparer pâte à pizza, tofu maison, tortillas de blé, lait végétal, etc. Des explications pour utiliser les purées d'oléagineux, faire germer des graines, etc.
Des cahiers thématiques, plus courts que les pages du livre, donnent toutes les infos sur les fruits, les légumes, les légumineuses, les graines, les céréales, les produits d'épicerie bio.

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