Cuisiner les restes

Pascal Nicolas (Auteur)
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Des amis s'invitent à l'improviste ? Ou bien vous êtes seul(e) à la maison et il n'y a plus grand-chose pour le dîner ? Pas de panique ! Grâce à ce livre vous trouverez forcément une bonne idée de plat à mitonner avec trois fois rien ou à partir de restes de la veille. Que faire avec quelques tomates ? Pourquoi pas une Tarte tatin salée ? Un reste de dinde ? Laissez-vous tenter par un Parmentier aux marrons. Un peu de saumon ? Lancez-vous dans la création de Rillettes de la mer. Une boîte de petits pois ? Transformez-les en un appétissant Crumble aux légumes.
 
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