Devenir boulanger : Manuel d'apprentissage du boulanger (10e édition)

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descriptif du fournisseur
DECOUVREZ LE NOUVEAU DEVENIR BOULANGER 3.0
Cet ouvrage à destination des personnes en formation, du CAP au Brevet de Maîtrise, a été revu de A à Z.
Il concentre toutes les connaissances pratiques nécessaires, des recettes jusqu'à la réglementation pour pouvoir exercer ce métier.

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Karla A.
Karla A.
Ce client a acheté le produit le 21/04/2026
J'adore
Déposé le 27/05/2026

Un très bon manuel de boulangerie, bien expliqué et facile à comprendre. Très complet !


Thierry L.
Thierry L.
Ce client a acheté le produit le 28/12/2025
La référence
Déposé le 05/02/2026

Connu par mes tuteurs et stage.

 
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