Thomas Feller (Auteur)
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Voyage en Chine en perspective Ces bouchée d'origine cantonaise fourrée d'une garniture et cuites à la vapeur sont parfaites pour l'apéro, ou un dîner entre amis. Découvrez les recettes de base (les différentes pâtes, les sauces) et réalisez des dim sum au poisson, à la viande ou encore 100 % légumes.

50 recettes au doux parfum d'évasion Dim sum crevettes, poisson et curry jaune, brioches vapeur au porc et à l'ananas, poulet champignons noirs, wontons au toffu, et même à la pâte de lotus et thé vert ! Hão chì !
 
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