Fetes Gourmandes

Véronique Cauvin (Auteur)
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Mettez les petits plats dans les grands et épatez vos convives grâces à ces délicieuses recettes de fêtes. Découvrez les excellents « Bonbons de foie gras au pain d'épices » à l'apéro ou le subtil « Foie gras au gros sel et chutney de betteraves rouges » en entrée. Régalez-vous ensuite de plats comme le « Saumon en croûte au beurre d'estragon », le « Carpaccio de saint-jacques à la vanille », le « Confit d'agneau aux épices façon 7 heures » ou le « Rôti de biche et sa compote de légumes oubliés ».Terminez vos repas de fêtes en beauté avec les « Truffes au spéculoos », le « Nougat glacé façon mendiant coulis de kiwi » ou les « Verrines d'ananas au lait de coco et perles du Japon ». Enfin, les « petits + gourmands » de l'auteur vous donneront des trucs et astuces pour préparer tous ces plats en un temps record et profiter pleinement de vos soirées en famille ou entre amis.
 
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