Gnocchis

Ilona Chovancova (Auteur), Olivier Malingue (Auteur)

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La pâte à gnocchi, mode d'emploi : pomme de terre + farine + uf : en boule et à cuire ! Gnochhis de pommes de terre mais aussi : de patate douce, de courge, de semoule + toutes les idées pour customiser les pâtes : pesto, curry, poivre Des idées de recettes pour cuisiner ses gnocchis ou accommoder les gnocchis du supermarché : poêlés, pochés, frits, en gratin, en salade, en soupe Recettes : gnocchis aux 4 fromages, gnocchi à la crème de poivron, gratin de gnocchi lardons champignons, gnocchi rissolés au beurre de sauge, gnocchis tomates séchés mascarpone, bouillon de printemps aux gnoccheti...

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Ilona Chovancova, Olivier Malingue

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