L'agenda 2016 des jardins de Cocagne - 52 recettes pour réinventer vos légumes de saison

Joyce Briand (Auteur)

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Dans cette édition 2016 de l'agenda, chaque mois est consacré à un légume de saison, de façon à optimiser son utilisation en cuisine. Soit 4 ou 5 recettes par légume, avec un type de préparation spécifique : cru, cuit, conserve. Ainsi, la lutte contre le gaspillage alimentaire devient un plaisir !

Janvier : Chou vert - chou blanc - chou rouge ; Février : Poireau ; Mars : Pomme de terre ; Avril : Épinards ; Mai : Carotte nouvelle ; Juin : Courgette ; Juillet : Tomate ; Août : Aubergine ; Septembre : Haricots verts ; Octobre : Chou-fleur ; Novembre : Potiron, courge, potimarron ; Décembre : Navet - céleri boule - chou rave.

L'agenda 2016 des jardins de Cocagne - 52 recettes pour réinventer vos légumes de saison

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