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En 1906, la parution de La Jungle provoque un scandale sans précédent : Upton Sinclair y dévoile l’horreur de la condition ouvrière dans les abattoirs de Chicago aux mains des trusts de la viande. La Jungle est bientôt traduit en dix-sept langues tandis que l’auteur, menacé par les cartels mais porté par le mécontentement populaire, est reçu à la Maison-Blanche par le président Theodore Roosevelt. Une enquête va confirmer ce qu’avance Sinclair et donner lieu à une vague de réformes qui touchent la vie économique toute entière. La Jungle, par sa puissance d’évocation, par sa sincérité, transforment le message humanitaire en épopée.
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L'auteur décrit les conditions épouvantables dans lesquelles les ouvriers, souvent immigrés, vivent, travaillent pour un salaire de misère. L'exploitation du petit peuple par des industriels sans scrupules. Ce roman à l'époque de sa sortie, a tellement ému l'opinion publique qu'il induisit des réformes sur les conditions de travail et une plus grande transparence sur la qualité des produits alimentaires notamment.