Le carnet de dégustation du vin

Pierre Rajotte (Auteur)
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Cet ouvrage, unique en son genre, facilite la description, la perception et la notation du vin sous tous ses aspects.

Le carnet de dégustation du vin propose :
Une démarche simple pour apprécier le vin;
Une façon originale d'illustrer l'effet du vin en bouche ;
Des critères d'évaluation précis pour faciliter la notation ;
Un glossaire complet de termes appropriés au vin ;
Des tableaux d'équivalences pour comparer son pointage à celui de revues prestigieuses;
Un nuancier des principales couleurs du vin.
 
Le carnet de dégustation du vin

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Pierre Rajotte
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