Le mont-d'or - vacherin du Haut-Doubs

Julie Desfontaines (Auteur)
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Belle épopée que celle de ce petit fromage d'hiver qui s'est imposé au pays des vaches montbéliardes et des grandes meules de comté.
Dégusté chaud ou à température ambiante, le mont d'or offre une belle escapade en franche-comté. sur les plateaux enneigés et dans les forêts d'épicés, julie deffontaines nous guide à la rencontre d'un fromage au lait cru et de ses producteurs passionnés.
 
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