coup de

Le nez du fût de chêne :12 arômes fr

Léa Desportes (Auteur), Philippe Darriet (Auteur)

voir tout

Descriptif détaillé
1 coups de cœur Coups de

media/pim/TITELIVE/63_9782362260193_1_75.jpg

ajouter

Le nez du fût de chêne :12 arômes fr

Payer en 26.33€ ou 19.75€ sans frais En savoir +

Vendu et expédié par : Cultura

État : Neuf

EN STOCK EN LIGNE

Livraison en magasin dès le 00/00/00

stock en magasin

Retrouvez le produit près de chez vous.

*hors livres expédiés à domicile ou en point relais, hors remise et promotion au panier

description

descriptif du fournisseur

Le livre a été entièrement réécrit en s'appuyant sur les découvertes les plus récentes en histoire, en sylviculture ou en chimie qui permettent de mieux expliquer et maîtriser comment le fût de chêne influence la qualité sensorielle du vin. De l'espèce de chêne jusqu'aux choix du vinificateur, il décrit l'ensemble des paramètres qui font varier l'intensité et la qualité du caractère boisé.
Léa Desportes, rédactrice spécialisée dans le vin et formatrice à la dégustation, est l'auteure des textes et elle a supervisé cette réédition.
Philippe Darriet, Directeur de l'Unité de recherche oenologie de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux, signe la préface.

coup de cœur (1)

Marie

Marie

Cultura Dijon

Allie mes deux passions : le vin et les arbres !

Mon coffret préféré parmi la gamme des nez du vin. Déjà parce que les odeurs sont fabuleusement boisées (pas toutes, vous aurez des surprises, promis), mais en plus parce que le livre qui accompagne les arômes est diablement interessant si vous être curieux. Comment les différents bois et la fabrication du tonneau jouent sur les arômes retrouvées dans les vins ? Vous trouvez ici toutes les réponses sur le sujet. Passionnant !

coup de cœur

Marie

Marie

Cultura Dijon

Allie mes deux passions : le vin et les arbres !

Mon coffret préféré parmi la gamme des nez du vin. Déjà parce que les odeurs sont fabuleusement boisées (pas toutes, vous aurez des surprises, promis), mais en plus parce que le livre qui accompagne les arômes est diablement interessant si vous être curieux. Comment les différents bois et la fabrication du tonneau jouent sur les arômes retrouvées dans les vins ? Vous trouvez ici toutes les réponses sur le sujet. Passionnant !

Le nez du fût de chêne :12 arômes fr

Le nez du fût de chêne :12 arômes fr

Léa Desportes, Philippe Darriet

On vous recommande avec votre achat

Le nez du fût de chêne :12 arômes fr

Le nez du fût de chêne :12 arômes fr

79,00€

+

voir mon panier

Découvrez aussi

Livres Boisson - Vin - Spiritueux Livre Vie Pratique Livre

Livre Vie Pratique

Meilleures ventes : Livre vie pratique • Nouveautés : Livre vie pratique • Précommandes : Livre vie pratique • Livres Boisson - Vin - Spiritueux • Livre Médecines Douces • Livre Bien-Etre • Livre de cuisine • Livres d'influenceurs ...

... Accessoires Organisation familiale • Livre Santé • Coups de cœur : Livre Vie Pratique • Livre famille • Beauté

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

Le nez du café : révélation - 36 arômes • Le nez du vin : 54 arômes • Le nez du vin : le duo vins blancs, vins rouges - 24 arômes • Le nez du café : tentation - 6 arômes - Edition en français • Le nez du café : tentation - 6 arômes - Edition en allemand ...

... Le nez du café : 60 aromes (édition 2025 en Anglais) • Le nez du vin : 12 défauts • Le nez du vin : vins rouges - 12 arômes • Le nez du vin : le clin de nez • Le nez du whisky - 54 arômes • Café : La grande épopée • Le nez du vin : vins blancs - 12 arômes

Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h

Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain

Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire

Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.