Le tang book

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60 produits d'asie et une foule de conseils pour les cuisiner.
Comment cuire le riz gluant ? préparer les champignons shii-také ? déguster des châtaignes d'eau ? cuisiner les perles de tapioca ? l'essentiel pour choisir, préparer et adopter ces ingrédients dans les rayons exotiques. 70 recettes aux parfums d'asie aussi simples qu'originales. de la salade de papaye verte à la mousse au fruit du dragon, en passant par des currys, raviolis chinois, woks de légumes ou soupes, des recettes faciles pour découvrir des saveurs nouvelles et cuisiner " à l'asiatique ".
 
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