Les Saumurois à table - petites histoires de gastronomie

Descriptif détaillé

media/pim/TITELIVE/66_9782842539191_1_75.jpg

media/pim/TITELIVE/67_9782842539191_4_75.jpg

Les Saumurois à table - petites histoires de gastronomie

Vendu et expédié par : LiLi, la Liberté des Livres

État : Neuf

en stock vendeur

Livraison 0.00€ à domicile dès le 00/00/00

DISPONIBLE SOUS 9 JOURS

Livraison en magasin dès le 00/00/00

stock en magasin

Retrouvez le produit près de chez vous.

description

descriptif du fournisseur

Un manuel des convenances ecclésiastiques de 1877 donnait quelques recommandations aux curés de campagne sur la tenue de la table : « que le repas soit simple, il faut néanmoins faire en sorte que les plats y soient disposés avec ordre.
(…) Potage, bœuf bouilli, fricandeau, rouelles… au premier service ; rôtis, salades et
légumes au deuxième service ; fromages, fruits ou bonbons au troisième service… »
Le ton est donné, nous allons nous régaler. Soufflé Elysée-Chotard, croustades de Pâques, salade Mercédès… autant de vieilles spécialités culinaires saumuroises issues des carnets de recettes de nos grands-mères qu’Anne Faucou a sorties de l’oubli après des années de recherches.
L’art de la table, la cuisine du paysan, du marinier, du bourgeois, du nourrisson, du prélat, de la noblesse angevine, des militaires, des jours de fêtes religieuses, des banquets républicains… sans aucun doute, la gastronomie saumuroise est aussi diverse que la société du XIXe siècle. Menus extraordinaires, vieilles publicités pour les vins de Saumur, tickets de rationnement de la seconde guerre mondiale, etc. illustrent un récit sur l’art culinaire saumurois aussi passionnant qu’appétissant. A table !

Les Saumurois à table - petites histoires de gastronomie

Les Saumurois à table - petites histoires de gastronomie

On vous recommande avec votre achat

Les Saumurois à table - petites histoires de gastronomie

Les Saumurois à table - petites histoires de gastronomie

19,30€

+

voir mon panier

Découvrez aussi

Livre Vie Pratique Livre

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

La cuisine de référence • De l'écran à la page : Mes recettes virales sur TikTok • Grand ménage XXL : 300 conseils et astuces de Soussou pour gagner du temps et une maison nickel • Coloriages mystères Disney - Princesses ...

... De l'Écran à la Page Tome 2 : Une évidence ! • 700 journaling stickers série 2 • 700 Journaling stickers série 1 • 1001 motifs et stickers spécial journaling • Votre santé optimisée : Le protocole quotidien qui va changer votre vie ...

... Le guide culinaire : Aide-mémoire de cuisine pratique • Mon album photos de classe • Harry Potter Le livre de recettes officiel

Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h

Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain

Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire

Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.