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descriptif du fournisseur
Est-il besoin de rappeler que la gastronomie est la porte dÂ'entrée royale vers toute culture? En Corée aussi, la cuisine est très importante comme marqueur identitaire, comme pratique sociale, comme patrimoine? Au-delà du gimchi et du bibimbap popularisés par la Vague coréenne, les écrivains coréens dÂ'hier et dÂ'aujourdÂ'hui vous entraînent à la découverte de ce monde de saveurs et de souvenirs qui dessinent la carte gourmande dÂ'un pays encore méconnu. 27 auteurs, 34 textes, 21 traducteurs: un riche petit livre à déguster sans modération !

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Dominique A.
Dominique A.
Ce client a acheté le produit le 21/06/2018
Délicieux voyage ...
Déposé le 07/07/2018

Découverte de la littérature coréenne ancienne et contemporaine à travers la cuisine. Les coréens en sont vraiment amoureux, non seulement pour le goût, mais aussi pour la signification symbolique du repas : le partage.

 
Manger cent façons

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