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La pâte à sucre Funcakes est facile à rouler et dispos d'une texture très souple qui rend l'utilisation plus facile. Relativement tendre, le fondant durcit rapidement après son application.
Environ 500 g de fondant suffisent à napper entièrement un gâteau rond de 24 / 26 cm de diamètre. Si vous souhaitez confectionner des décorations, vous pouvez ajouter 1 cuillerée à café bombée de «tylo poudre» (non fournie) et éventuellement un peu d'eau par 250 g de fondant. Il faut pétrir correctement le fondant avant de l'étaler sur une fine couche de sucre glace.
Ingrédients : sucre, graisse végétale (palmiste, palme), sirop de glucose, eau, humectant (E422), épaississant (E415, E466), émulsifiant (E471), aromatisant, conservateur (E200), acidifiant (E330), colorant (E120). Traces éventuelles d'amandes.
Contenu : 250 grammes.
descriptif du fournisseur
Découvrez la pâte à sucre inédite de FunCakes, toujours plus soyeuse. Grâce à sa recette améliorée, elle est plus ferme, plus élastique et encore plus onctueuse. Sa grande fermeté la rend très maniable, quelles que soient les conditions climatiques. Elle est donc parfaitement adaptée aux climats chauds et humides. Finies aussi les fissures et les craquelures : vous pouvez dire adieu à l'effet " peau d'éléphant " tant redouté.
Son extrême élasticité est gage d'une souplesse et d'une flexibilité encore jamais égalées. Avec cette pâte à sucre de FunCakes, le modelage de toutes sortes de formes et de figures devient un jeu d'enfant. Les imperfections sont éliminées plus facilement et la pâte à sucre s'étale en couches très fines.
La finition satinée de la pâte à sucre de FunCakes permet de recouvrir un gâteau en donnant à ses contours une texture lisse et soyeuse. Si vous souhaitez créer des formes, vous êtes sûr d'obtenir des découpes propres, nettes et impeccables. Cette formule de pâte à sucre extrêmement maniable convient parfaitement aux pâtissiers en herbe comme aux professionnels.
Ingrédients :
79,0 % sucre, matière grasse végétale (noyau de palme, palme), sirop de glucose, eau, humectant : E422, émulsifiant : E471, épaississant : E415, E466, arôme, conservateur : E200, fibres végétales, acidifiant : E330, colorant : E120.
Peut contenir des traces de : fruits à coque.
Sels - 0.1 g (pour 100 g), Protéine - 0 g (pour 100 g), Graisse totale - 6.7 g (pour 100 g), Graisse saturée - 4.6 g (pour 100 g), Total de glucides - 85.2 g (pour 100 g), Sucres - 82.8 g (pour 100 g)
