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Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.
Gâteaux de l’avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées… Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !
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Livre complet sur la pâtisserie !
J'avais commandé en ligne pour un click collect. Je suis arrivé sur place avant réception d'un sms prévenant l'arrivé du colis car j'avais besoin du produit. À l’accueil du magasin à Mérignac, une personne m'a donnée le produit qui était en stock (quelle chance) et j'ai pu repartir content avec mon produit, elle n'était pas obligé de le faire vu que mon colis était en cours de transport mais j'ai beaucoup apprécié le geste, merci
commande conforme et dans les délais annoncés
