Peas and Love

Catherine Kluger (Auteur)
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Les fermes urbaines Peas & Love nous offrent une expérience inédite en cultivant pour nous des parcelles de potagers en pleine ville. Avec plus d’une centaine de fruits et légumes, tomates variées, légumes-racines, salades, herbes aromatiques connues ou plus rares, fleurs comestibles, il ne reste plus qu’à récolter… et à se mettre aux fourneaux ! Catherine Kluger a concocté 80 recettes super nature, au plus près des produits et des saisons : Salade de petit épeautre aux légumes d’été & noisettes grillées ; Burger à la betterave ; Sablés à la carotte et graines de tournesol... Une cuisine inventive, urbaine et pleine de saveurs ! Le plaisir de se reconnecter à la nature jusque dans sa cuisine.
 
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