- 200 recettes simples et savoureuses :
Macarons : spéculoos et vanille - violette et chocolat blanc - poire, mile et nougatine…
Cupcakes et muffins : muffin cerise confite et noisette, cupcakes à la bergamote, cupcakes coco-citron…
Tartelettes : tartelettes à la framboise, mini-tartes au citron meringuées, mini-tarte Tatin…
Bouchées : mini-cornets pistaches amarena, mini-cannelés en robe de chocolat, chou au caramel laitier salé
Café gourmand : tiramisu au caramel, petites crèmes brûlées, panna-cotta à la mangue…
Petits gâteaux du monde : cutimini, amaretti, makrouts, nems banane-noix de coco…
Avec
15 pas à pas pour maîtriser toutes les recettes de base
de la pâtisserie : pâte brisée, pâte feuilletée, pâte à choux, macarons…. Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, des variantes Des pictos pour comprendre en un coup d’œil la recette pour mieux vous organiser : pour les grandes occasions, express, prêt à l’avance, léger, petit budget.
