Petits plats mijotés

Daniel Brugès (Auteur), Christiane Valat (Auteur)
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Boeuf aux carottes, e´chine de porc aux haricots blancs, poulet aux girolles, veau aux olives... Ces plats nous parlent de cuisine franc¸aise traditionnelle et familiale, de joyeuses table´es, de savoir-faire, et aussi de l'amour qu'on met a` les pre´parer pour re´galer les siens ! Nos deux gourmands vous livrent ici les meilleures recettes traditionnelles, mais aussi des classiques renouvele´s, comme le lapin aux poireaux, et des ide´es plus originales et plus exotiques, comme l'agneau au lait de coco... Le poisson n'est pas oublie´.
 
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