Plenty more - Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Formats :
  • Auteur : Yotam Ottolenghi
  • Pagination : 352
  • EAN : 9782017156260
  • Protection numérique : Adobe DRM
  • Langue du livre : Français

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descriptif du fournisseur
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !
Yotam Ottolenghi
 
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Jonathan Lavekin, Yotam Ottolenghi

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