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Quiche lorraine, quiche aux oignons, tarte fine aux tomates, tarte à la moutarde, tarte au citron, Tatin... Découvrez dans ce petit livre tous les grands classiques de la cuisine française à base de pâte feuilletée, brisée ou sablée ! Mais aussi des recettes plus originales : quiche à la mozzarella et aux endives, tarte fine au maroilles et aux poires, tourte au haddock, tatin de champignons à l'ail, Tatin de figues à la vanille et au gingembre confit... Découvrez plus de 100 recettes gourmandes et conviviales !
