Recettes de fetes

Aglaé Blin (Auteur)

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Qu'il s'agisse de préparer Noël, de fêter un anniversaire ou
simplement de recevoir une bande d'amis, on a parfois envie de
mettre les petits plats dans les grands.Vous trouverez dans cet ouvrage 100 recettes à cuisiner pour
les fêtes, en famille ou entre amis : hors-d'oeuvre, poissons et
fruits de mer, viandes et volailles, desserts. Alors laissez-vous
tenter par une crème de lentilles vertes au foie gras, un
cappuccino aux champignons, un risotto de seiches à l'encre
noire, une estouffade d'agneau aux cèpes, ou encore une tarte
tiède au chocolat et nougat, une fondue au café ou une salade
de quetsches au miel et au pain d'épice...

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