Saveurs & delices du sud

Virginie Besançon (Auteur), Michel Reuss (Auteur)
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Le pourtour de la Méditerranée est une source vivante où le goût de la table éveille ou même réveille les cinq sens.
Les filets de rouget se parfument à la salsa verde, la dorade aux agrumes, le riz à la cardamome et au citron tandis que les poivrons se présentent en feuilletés et que le blanc-manger se décline à la sicilienne.
Simple et inventive, cette cuisine invite au partage et au bonheur.
 
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