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Un sandwich à Ginza

Jirô Taniguchi (Auteur), Yôko Hiramatsu (Auteur)
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Ces histoires délicieuses qui nous font venir l’eau à la bouche, l’écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté, une euphorie contagieuses. Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Osaka ou fête de l’anguille à Narita, gyôza croustillants à Jimbôchô, tempuras de crosses de fougères et de pousses de lis à Ginza... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent. Car ce livre est aussi un document vivant qui nous fait comprendre le rapport des Japonais à la nourriture : mets de saison et plats de fête, recettes jalousement gardées, destins d’établissements centenaires.
Un livre alléchant, d’une merveilleuse sensualité, qui assouvit aussi bien les rêveries gustatives que la soif de connaissances sur le Japon."
Jirô Taniguchi

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Marie Amélie

Marie Amélie

Cultura Issy-Les-Moulineaux

coup de cœur gourmand
Baladez-vous dans un Japon qui élève la cuisine au rend d'Art. De la simple omelette et son riz au ketchup, aux mets les plus insolites, Yoko Hiramatsu vous fera saliver tout au long de ses découvertes culinaires (avec des illustrations de Taniguchi). un roman à dévorer sans modération.
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Severine

Severine

Délicieux
Les tribulations gourmandes de Yoko Hiramata au fil des saisons. Idéal pour découvrir les spécialités culinaires japonaises. Attention, ce livre peut vous donner faim !
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Marie Amélie

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Baladez-vous dans un Japon qui élève la cuisine au rend d'Art. De la simple omelette et son riz au ketchup, aux mets les plus insolites, Yoko Hiramatsu vous fera saliver tout au long de ses découvertes culinaires (avec des illustrations de Taniguchi). un roman à dévorer sans modération.
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Severine

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Un sandwich à Ginza

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