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Découvrez notre large palette de colorants d'origine naturelle en format mini! 9 colorants d'origine naturelle en poudre dans une jolie petite boite, une idée cadeau pour futurs pâtissiers en chef!
Découvrez notre large palette de colorants d'origine naturelle en format mini! 9 colorants d'origine naturelle en poudre dans une jolie petite boite, une idée cadeau pour futurs pâtissiers en chef! Conseils d'utilisation : UTILISATION : ajoutez directement dans la préparation, +/- selon la couleur souhaitée. Dosage max-Rose : 0,2g/kg de préparation. Pour intensifier la couleur, ajoutez quelques gouttes d'eau au colorant avant de l'intégrer à votre préparation. À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. Pour pâtisseries, confiseries. Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. Ingrédients et allergènes : Ingrédients : bleu : maltodextrine, extrait de spiruline, stabilisant : D-Tréhalose ; jaune : dextrose, maltodextrine, épaississant : E414, triglycérides, saccharose, bêta-Carotène issu de Blakeslea trispora, antioxydants : E301, E307 ; rose : colorant : carmins, maltodextrine, acidifiant : E525 ; pourpre : colorant : anthocyanes, maltodextrine ; orange : colorant : extrait de paprika, E1450, huile de tournesol, maltodextrine, E472e, E551, colorant : extrait de romarin, E306 ; vert : colorant : complexes cuivre-chlorophylline, maltodextrine ; rouge : colorant : rouge de betterave, maltodextrine, antioxydant : E330 ; blanc : colorant : carbonate de calcium ; noir : colorant : charbon végétal médicinal. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde. Poids net : 7 x 2 g. Poids net Bleu : 1 x 1,5 g. Poids net Noir : 1 x 1 g. Fabriqué en France.
descriptif du fournisseur
FR - Colorants en poudre - Ingrédients (couleurs safran, fuchsia, prune, abricot, émeraude, framboise, crème, anthracite) : maltodextrine , dextrose, supports : gomme d’acacia E414, triglycérides à chaîne moyenne, saccharose, colorants : bêta-carotène E160a (iii), carmins E120, anthocyanes E163 (SULFITES), extrait de paprika E160c, complexes cuivre-chlorophylline E141, rouge de betterave E162, carbonate de calcium E170, charbon végétal médicinal E153, antioxydants (ascorbate de sodium E301, alpha-tocophérol E307, extrait de romarin E392, extraits riches en tocophérols E306, acide citrique E330), acidifiant : hydroxyde de potassium E525, épaississant : octényle succinate d’amidon sodique E1450, huile de tournesol, émulsifiant : esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono et diglycérides d’acides gras E472e, antiagglomérant : dioxyde de silicium E551.
FR - Ingrédient aux propriétés colorantes - Ingrédients (couleur azur) : maltodextrine, extrait de spiruline, stabilisant : D-Tréhalose.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1567kJ – 374 kcal / matières grasses : < 0,1 g - dont acides gras saturés : 0 g / glucides : 80 g - dont sucres : 10 g / protéines : 13g / sel : 0,52 g.
Poids net : 7 x 2 g.
Poids net Bleu : 1 x 1,5 g.
Poids net Noir : 1 x 1 g.
UTILISATION : ajoutez directement dans la préparation, +/- selon la couleur souhaitée.
Dosage max colorant fuchsia : 4,5g/kg de préparation.
Pour intensifier la couleur, ajoutez quelques gouttes d’eau au colorant avant de l’intégrer à votre préparation.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Pour pâtisseries, confiseries. Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.
Informations à conserver.
