Bac Pro ASSP Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation 1re

Geneviève Moussy-Binet (Auteur), Michaëla Dreyfuss (Auteur)

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Un manuel complet conforme au nouveau programme.

Ce manuel conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro est organisé de manière claire et systématique.

Chaque chapitre comprend :

un rappel des objectifs du référentiel ;

des pages ' Découvrir ' pour découvrir les notions clés à travers :

- des documents variés

- un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ;

des pages ' Apprendre ' pour appréhender les notions essentielles avec :

- une présentation complète et documentée des savoirs

- les documents de référence

- le vocabulaire clé

- une rubrique ' L'essentiel à retenir ' pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ;

des pages ' S'évaluer ' pour réviser et s'entraîner avec :

- des QCM

- des schémas à compléter

- des questions pour réinvestir les notions acquises.

Bac Pro ASSP Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation 1re

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Michaëla Dreyfuss, Geneviève Moussy-Binet

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