Boulettes du monde

Stéphanie De Turckheim (Auteur)

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100 recettes traditionnelles, exotiques et créatives

Qu'elles soient à la viande, au poisson, aux légumes, aux épices, cuites au four, mijotées ou frites, retrouvez 100 recettes de boulettes réconfortantes et gourmandes.

Arancinis à la sicilienne, Keftedes chypriote à la sauce au yaourt, Boulettes jurassiennes, Köttebullar à la crème, gelée de groseille et purée de pommes de terres, Spaghetti aux meatballs de NYC, Chebtiya, couscous aux boulettes d’aneth, porridge de riz jasmin aux boulettes de porc...

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Stéphanie De Turckheim

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