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BTS MHR : entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière - 1re année - cahier élève (édition 2018)

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descriptif du fournisseur
Cet ouvrage consommable couvre l'ensemble du nouveau référentiel de 1re année en Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH).
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique ou en licence 100% numérique.

En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique Solaire pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant.


Points forts :

- Un ouvrage pour couvrir la totalité de la 1re année en EPEH.

- Une présentation complète et concrète de tous les points clés du référentiel : droit du travail, management, démarche budgétaire, mesure et analyse de la performance.

- Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en œuvre la capacité de l'étudiant à apporter des solutions à des problématiques entrepreneuriales, à maîtriser la conduite de projet et à prendre des décisions pertinentes en termes de pilotage d'une entreprise d'hôtellerie restauration.

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Mary G.
Mary G.
Ce client a acheté le produit le 13/09/2025
Bien reçu. Conforme
Déposé le 14/10/2025

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