Sécher et déshydrater ses aliments - fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons...

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descriptif du fournisseur
Ultra-tendance, les aliments séchés sont de véritables bombes d'énergie. Concentrés de nutriments, ils ont la qualité nutritive des aliments crus. C'est à ce titre la meilleure alternative pour conserver ses fruits, légumes, viandes...
Les aliments séchés et déshydratés (légumes, plantes médicinales, aromatiques, champignons mais aussi viandes, soja, seitan) sont faciles à préparer chez soi. Sans conservateurs, adjuvants et colorants, ils entrent dans la catégorie des " super-aliments " locaux. Ce livre concis et très illustré présente toutes les techniques et recettes qui permettent d'obtenir ces aliments, indispensables à une alimentation saine et adaptés à des vies pressées. Fruits secs, desserts, pains, crackers mais aussi cuirs de fruits, chips, sels, soupes instantanées, bouillons, Jerky, épices, etc., l'ouvrage recèle de nombreuses recettes " fast-food " qui s'apportent partout, en ville, à l'école, en randonnée, en camping ou au bureau.

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STEPHANIE B.
STEPHANIE B.
Ce client a acheté le produit le 20/08/2024
Un peu décevant
Déposé le 23/09/2024

Ce livre est un peu décevant pour moi qui attendais plus de précision. Je connaissais déjà le sujet et m’attendais à plus de profondeur avec ce livre.


Sylvie A.
Sylvie A.
Ce client a acheté le produit le 12/04/2024
Génial exactement ce que je recherchais
Déposé le 03/05/2024

Enfin je peux m’amuser avec les légumes et les fruits

 
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