Cocktails de palaces et d'hôtels de légende : Les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception

Fabien Humbert (Auteur), Baptiste Bochet (Auteur)
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Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d’exception et un bartender à l’origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 établissements d’exception à travers le monde.

Découvrez les secrets des cocktails emblématiques de chaque établissement à travers des entrevues exclusives avec les chefs barmans qui partagent leurs inspirations, leurs techniques et leurs recettes phares.

Comprenez l’art du cocktail grâce aux explications de Baptiste Bochet et à ses recettes revisitées qui vous permettront de recréer l'expérience raffinée des cocktails de palace chez vous.
 
Cocktails de palaces et d'hôtels de légende : Les secrets des cocktails emblématiques de 40 lieux d'exception

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Baptiste Bochet, Fabien Humbert
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