Colorant poudre - rouge rubis - 5 g - Patisdécor

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informations produit
Le colorant alimentaire irisé en poudre Patisdécor est un colorant de surface, c'est-à-dire qu'ils est utilisé pour la décoration et la finition. Il donne un effet brillant et perlescent à la pâte à sucre et à la pâte d’amande, aux macarons... Il peut également s'utiliser sur des préparations avant cuisson, tels que les tartelettes et les biscuits.

Le colorant alimentaire Rouge Rubis peut être appliqué tel quel directement sous forme de poudre, ou sous forme liquide :

Sous forme de poudre : à l'aide d'un pinceau ou directement au doigt, appliquer la poudre sur la surface à décorer.

Sous forme liquide :
peut s'appliquer à l'aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d'alcool à usage alimentaire (alcool éthylique).
peut aussi s'appliquer au pinceau en tant que peinture alimentaire, toujours diluée dans de l'alcool à usage alimentaire.

Conseils : Ne pas utiliser le colorant poudre irisé directement dans une pâte, un glaçage ou tout autre aliment, car il va perdre tout son effet irisé perlescent.

Ingrédients : colorant E172.
 
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