Cuisine brute - le meilleur du simple

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description

descriptif du fournisseur
A l'heure de la cuisine légère et raffinée propose une centaine de recettes pour se réconcilier avec les nourritures antiques voire préhistoriques : les catégories du séché, du salé, du mariné, du fumé, du fermenté, du flambé, du cendré...
 
Cuisine brute - le meilleur du simple

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Jérôme Dumoulin, Nicolas Le Bec

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