Cuisiner bio et pas cher

Plongez vite dans cette Nouvelle Edition, plus grande, plus lisible et plus pratique, et re-découvrez comment la cuisine peut être bio et pas cher.
Manger bio sans dépenser plus, c'est possible ! À condition d'adopter une autre façon d'acheter et de se nourrir :
- Acheter les bons produits au bons endroits : marchés, magasins qui proposent du vrac... L'auteur vous donne toutes ses astuces bon marché.
- Consommer les fruits et légumes de saison (tableau complet dans le livre) et apprendre à cuisiner les produits de base.
- Augmenter la densité nutritionnelle de votre assiette : modes de cuisson respectueux des nutriments, produits non raffinés, graines germées...
- Manger moins de viande et de plats préparés, mais davantage de protéines végétales équilibrées : plus de légumineuses, de céréales complètes.
- Réaliser vous-même les crèmes dessert, le pain, les biscuits, les steaks végétaux... grâce à des recettes simples et rapides.

L'auteur propose de nombreuses recettes facile et vite réalisées, allant de l'entrée au dessert. Pour chacune, la fourchette de prix est indiquée :
- Moins de 5 euros - Entre 5 et 8 euros - Entre 8 et 12 euros