Cuisiner les viandes et les poissons

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Cuisiner les viandes et les poissons
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Comment cuire un gigot d'agneau ? N'y a-t-il pas d'autres façon de préparer un pouletoe Retrouver dans cet ouvrage, plus de 60 recettes faciles "du placard" pour préparer toutes les viandes mais aussi les abats, les poissons, les crustacés. Chaque produit est détaillé sous forme de fiche pratique avec des conseils d'achat, la conservation mais aussi des idées de recettes classiques et moins classiques. Des photos pas à pas indique le chemin le plus simple pour tout réussir.
 
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