Dix façons de le préparer : La myrtille

Véronique Chapacou (Auteur)
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Dix façons de le préparer : La myrtille
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" I found my thrill, on Blueberry Hill ", le légendaire Fats Domino chantait le grand frisson rencontré sur la colline aux myrtilles. Est-il, au final, si différent de celui ressenti par les randonneurs qui découvrent de façon inattendue, au détour d'un sentier en lisière de forêt, des " vaccinium myrtillus " ? Je ne le crois pas. Si vous avez déjà ressenti ce frisson d'excitation, à la vue de ce graal qui vous laissera les doigts, les lèvres et la langue, violet... alors vous êtes certainement de mon avis. Partir à la cueillette des myrtilles sauvages c'est parfois une aventure en territoire inconnu, une quête dont vous pouvez revenir bredouille. Car, oui, les " coins à myrtilles " c'est comme les " coins à champignons " : un secret bien gardé !
 
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