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On va déguster la France

Name: On va déguster la France
Brand: François-Régis Gaudry
Price: 46.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.67 (3 reviews)

François-Régis Gaudry (Auteur)

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descriptif du fournisseur

On Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter.
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.
Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?
Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?
Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
D’où vient l’expression « prendre une biture » ?
En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,
des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.
Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs
de notre épique patrimoine gastronomique.
1 poster inclus

avis des clients (3)

4.7 / 5

Cultura s'engage sur la qualité des avis produit

Cecile F.

Ce client a acheté le produit le 11/10/2025

Très beau livre

Déposé le 26/10/2025

Offert à mon fils apprenti cuisinier, je l'ai feuilleté et c'est un livre très intéressant. On y apprend beaucoup de choses comme par exemple comment à été créé la vanille et bien d'autres encore.

Liubov S.

Ce client a acheté le produit le 29/03/2024

Le livre est super

Déposé le 01/05/2024

Reçu un peu abîmé

Séverine N.

Ce client a acheté le produit le 09/10/2018

une vraie bible culinaire !

Déposé le 12/10/2018

un indispensable à avoir ou à offrir

coup de cœur (4)

Rachel

Cultura Valence

On va déguster la France

Une invitation au voyage dans la France de la gastronomie et des produits de terroir. Un vrai bijou !

Amy

Cultura Labège

Complet, magnifique et appétissant !

Célèbre émission sur France Inter, "On va déguster" s'adapte en différents livres, véritables encyclopédies de gastronomie. Guides, recettes, terroirs, carnets de dégustation,... Vous retrouverez tout ce qu'il faut savoir sur la cuisine, et bien plus ! A dévorer sans compter.

Maxime

Cultura Villefranche

Une merveille !

Ce livre est une merveille remplie de recettes, d’infographie et d’anecdotes croustillantes pour faire voyager ses papilles à travers l’hexagone. N’hésitez pas non plus à découvrir l’émission éponyme le dimanche midi sur France Inter !

Antoine

Cultura Fenouillet

La cuisine française comme on l'aime

Si vous voulez devenir incollable sur la gastronomie française, ce livre est fait pour vous. Venez découvrir toutes les recettes iconiques, les histoires autour de celles-ci et des cuisiniers les ayant inventées (parfois par accident). De recettes en restaurants illustres, des films de Chabrol en AOP, de cuisinier en anecdotes historiques, ce livre est un bijoux d'aventures culinaires. Pareil à un plat d'enfance difficile de s'arrêter lorsque l'on commence à le dévorer.