Dolce - la pâtisserie à l'italienne

Laura Zavan (Auteur)
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Les meilleures recettes de desserts et gâteaux italiens.

Des recettes emblématiques ou des joyaux de gourmandises plus confidentiels, Laura Zavan propose ici son carnet personnel  de douceurs.

Au sommaire : tiramisu & panna cotta, biscotti & amaretti, torta della nona & autres gâteaux de ménage, gelati maison & granite... 70 recettes au bon goût d'amaretto, de limoncello et cie.

Le livre de référence de la pâtisserie italienne « maison » . Des recettes qui transmettent les secrets de fabrication.
 
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