Entre Tapas y Pasta : Diario de un italiano loco en España

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Entre croquetas, decisiones caóticas y platos que mezclan más que ingredientes... acabé escribiendo este libro. No sé bien si esto es un recetario, unas memorias o una carta de amor a la cocina y al desorden. Lo que sí sé es que aquí se cuece mi historia: la de un napolitano que llegó a Madrid con una maleta llena de pasta, un Erasmus de seis meses... y que lleva ya diez años liándola entre fogones. ¿Te imaginas unas croquetas rellenas de ragù napolitano? ¿O unas bravas con alma italiana? ¿O una ensaladilla que, en vez de rusa, es carbonara? Pues eso. Así va esto. Aquí hay recetas, sí. Pero también mudanzas, amores, despedidas, bares, acentos que se mezclan y platos que saben a casa, aunque esa casa esté a 2.000 km. Si te gusta comer, reírte, llorar un poquito y entender que la cocina también puede ser un mapa emocional... este libro es para ti.
 
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