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- More than 200 simple, authentic recipes for fish and seafood, newly collected from - the Silver Spoon kitchen.
- From traditional seafood soups to simple grilled fish with herbs, the Italian - approach to cooking with fish is both delicious and resourceful.
- Demystifies the process of choosing, preparing and cooking all kinds of fish and - seafood with clear, step-by-step instructions.
- Includes advice on choosing and substituting different kinds of fish to make the - most of what's available near you.
 
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